Zubereitung: Den Fisch unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in ca. 2 bis 3 cm große Stücke schneiden, mit Mehl bestäuben und leicht salzen. Anschließend mit der Butter in einer Kasserole braten. Dann herausnehmen und warm stellen.
Zucchinis waschen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Champignons säubern und vierteln. Die Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in die Kasserole geben und mit dem Olivenöl andünsten. Die pürierten Tomaten und den Frischkäse zugeben und mit der Hühnerbrühe ablöschen. Die Sahne und den Limonennsaft unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika abschmecken. Zum Schluss die Fischwürfel vorsichtig unterheben. Die Tagliatelle-Nudeln nach Herstellerangaben kochen.
Auf angewärmten Tellern anrichten.
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